| Sophie's gegratineerde champignons in room-wijnsaus | |
1 ui 1 doosjes champignons 1 eetlepel boter 1 teentje knoflook 3 eetlepels witte wijn 1\2 theelepel tijm 1\2 theelepel kruidenbouillonpoeder 1 bekertje creme fraiche 1\2 zakje gemalen gemalen oude kaas peper | Bereiding: ui pellen en fijnsnipperen. Champignons schoonmaken halveren. Ui 3 minuten zachtjes in de boter fruiten. Knoflook toevoegen. daarna de champignons en 3 minuten laten bakken. Wijn, tijm, en bouillonpoeder toevoegen en 3 minuten op hoog vuur laten inkoken. Creme fraiche en kaas erdoor roeren. Op smaak brengen met peper en zout. Champignonmengsel in vuurvaste schaaltjes doen, en 3 a 4 minuten onder de grill goudbruin laten worden. |
| Receptnummer: 3947 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Sophie Cremers | |
| Opmerking: Serveren met lekker vers en warm stokbrood, en smullen maar. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |