Ingredienten: (4 pers.):
4 rijpe bananen
5 el appelmoes
2 el bruine suiker
3 jonagold
1/8 liter slagroom
2 eieren
citroensap
| Bereiding:
Pureer de bananen. Voeg de slagroom, appelmoes, citroensap en de 2 eieren toe en roer tot glad papje. (Het beste gaat dit in de keukenmachine. Snijd de appels in dunne ringen en doe ze in een vuurvaste schaal, oe daarover de bananencreme schud de schaal een beetje en doe er wat bruine suiker over strooien. Oven voorverwarmen op 200 graden de schotel 30 min in plaatsen |