Nieuws   Zoeken 

Reina's Chinese ratjetoe
Ingredienten: (4 pers.):
400 gr. tartaar of mager gehakt
400 gr. gekookte rijst
2 uien in halve ringen
500 gr. fijngesneden Chinese kool
2 theel. kerrie
4 eetl. ketjap
1 theel. sambal
100 gr. ontbijtspek of bacon in reepjes
1 prei in reepjes
200 gr. taugé
1 theel. gemberpoeder (djahé)
2 eetl. olie
zout
Bereiding:
Verhit de olie in een wadjan of wok en bak hierin de reepjes spek of bacon met de prei en uien licht aan. Voeg vervolgens de sambal en de kerrie toe en laat dit op een laag vuur even meebakken. Zet het vuur nu hoog en bak de tartaar of gehakt rul. Voeg dan de Chinese kool en taugé toe en bak dit even mee. De groenten moeten knapperig blijven. Voeg tot slot de rijst toe en verhit het geheel goed. Breng het op smaak met ketjap, zout, peper en gemberpoeder.
Receptnummer: 3988 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Reina
Opmerking:
Lekker met atjar tjampoer of rauwkostsalade
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept