| varkensvlees in ananassaus a la Reina | |
500 gr. mager varkensvlees zout, peper 1/2 eetl. bloem 3 eetl. ketjap manis 1 theel. laos 1 theel. ketoembar 1/2 ltr. blik ananasstukjes 1 groene en 1 rode paprika 2 appels (Granny Smith) 6 eetl. olie 1 eetl. maizena 2 eetl. suiker 3 eetl. azijn 1/3 kippebouillontablet | Bereiding: Voorbereiden: Vlees in blokjes snijden. Bestrooien met zout, peper en bloem. 1 eetl. ketjap, laos en ketoembar tot sausje roeren. Vlees erdoor scheppen. Ong. 2 uur in koelkast zetten. Ananas uitlekken, sap opvangen en aanvullen met water tot 1 1/2 dl. Paprika's in halve reepjes snijden. Appels (schillen) in plakjes snijden. Bereiden: In braadpan olie verhitten. Vlees ong. 5 minuten bakken. Toevoegen: ananasstukjes, paprika en appel, ong. 10 minuten laten sudderen. Maizena, 2 eetl. ketjap, suiker en azijn tot glad papje roeren. In pan ananassap en bouillontablet aan de kook brengen. Al roerend maizena toevoegen tot gebonden saus. Over vlees schenken en serveren met rijst, |
| Receptnummer: 4224 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Reina | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |