Monique's New-Yorkse Meatloaf
Ingredienten: (6 pers.):
100 gr. bacon
2 tenen knoflook
1 groene paprika
1 rode paprika
110 gr. paneermeel
2 blikjes tomatenpuree
2 uien
5 el peterselie
2 eieren
1 kg. gemengd gehakt
Bereiding:
Snij de bacon, uien, knoflook en paprika's fijn. Meng dit met de tomatenpuree, eieren, peterselie en paneermeel door het gehakt. Voeg peper en zout naar smaak toe. Doe het gehakt in en ingevette cakevorm en bak het in 50 a 60 minuten gaar in de oven op 200 graden.
Receptnummer: 443 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 70 min. | Meer recepten van: Monique Wolf
Opmerking:
Warm serveren in plakken, evt. met een kaassaus
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept