| Reina's winter-witlofsalade | |
4 struikjes witlof 1 stevige peer 3 mandarijnen 1 kleine ui citroensap 50 gr. walnoten 1 bekertje Bulgaarse yoghurt handje rozijnen 1/2 dl. mayonaise zout, peper 1/2 theel. cayennepeper 1 theel. honing | Bereiding: Witlofstruikjes wassen en in smalle reepjes snijden. De ui snipperen, de peer schillen en in blokjes snijden en met wat citroensap omscheppen. Twee mandarijnen pellen en in partjes verdelen. Rozijnen wassen, walnoten grof hakken. Het derde mandarijntje uitpersen en het sap met de mayonaise, de yoghurt, wat zout en peper, de honing en de cayennepeper tot een sausje roeren. Alles in een schaal omscheppen. |
| Receptnummer: 4443 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Reina | |
| Opmerking: Lekker met frites-gebakken/gefrituurde aardappelvariaties schijfjes/krieltjes/aardappelkroketjes o.i. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |