Ingredienten: (4 pers.):
1 grote ui
twee teentjes knoflook
1 gepelde gele paprika
4 gepelde en ontpitte vleestomaten
1 blokje knor kip finesse
water en melk
peper | Bereiding:
stoof de gepelde ui en knoflook in wat olijfolie. voeg de in stukjes gesneden paprika en tomaten toe en laat nog even stoven. voeg water toe (niet te veel, later komt er nog melk bij) samen met wat peper en het blokje en laat een halfuurtje koken. voeg melk bij en mix alles tot een romig soepje |