Ingredienten: (4 pers.):
2 dl pan en oven
400 gr varkensfilet
boter
1ui
4 stelen paksoi of 200gr witte kool
2 appels
3 etl ketjap
1 thl sambal
zout, peper | Bereiding:
snijd het vlees in blokjes, snijd de ui, was de kool en snijd ze in reepjes, snijd de appels in blokjes, bak het vlees, temper het vuur,en voeg de ui, de sambal de kool en de appel toe. roerbak dit een minuut of vier, voeg de ketjap en de pan en oven toe, en verwarm het nog een minuut of twee, voeg naar smaak peper en zout toe. |