| Dani's steckrübe=koolraap op z'n Duits | |
koolraap een ui boter of olie water beetje azijn zout en peper aardappelen het liefst duitse Mettwurst (of rookworst bij gebrek aan beter) | Bereiding: Koolraap schillen en in dobbelsteentjes snijden of grof raspen; ui snipperen en in boter/ olie even fruiten; koolraap toevoegen, water, een beetje azijn, zout toevoegen en gaar koken (ca. 45 min.); duitse Mettwurst meekoken met de koolraap (let op: er hoeft dan minder of geen zout gebruikt te worden!) rookworst alleen op het laatst even mee verwarmen; naar smaak kruiden met peper; in de tussentijd aardappelen schillen en gaar koken; koolraap en aardappelen naar smaak verwerken tot een stamppot of apart serveren met de worst |
| Receptnummer: 4598 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Dani | |
| Opmerking: Ik koop altijd in de duitse Aldi een paar pakjes vacuum-verpakte "Mettwurst-Enden" en gooi ze dan thuis in de vriezer, is een prima alternatief voor rookworst | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |