Renate's pittige courgette met gember |
Ingredienten: (2 pers.):
2 courgette
2 teentjes knof
1 rode paprika
zoete chilisaus
gember
ketjap
cashew notenbasmatirijst
olijolie | Bereiding:
Kook de rijst en laat hem na garen! ondertussen: Was en snij de courgette in plakjes van 1/2 cm Bak deze in wat olie samen met de uitgeperste knolfook. Voeg toe: 3 el ketjap, 1th lepel geraspte gember en 2 el chilisaus.Laat even lekker pruttelen Hak de noten fijn en rooster deze in een droge koekepan. Serveer het gerecht en strooi de noten erover. |
Receptnummer: 4669 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: renate robinson |
Opmerking: de gember is ook erg smakelijk in pot te koop. |
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl |
Functies: Print dit recept |