Ingredienten: (4 pers.):
1 pakje bladerdeeg
2 zakjes Japanse roerbak mix (honig)
1 zak roerbakgroenten
300 gram bieflapjes of schnitzel
olijfolie
ei | Bereiding:
Snij de bieflapjes of schnitzel in dunne reepjes, verhit de olie in een wok of koekenpan, bak hier de bieflapjes of schnitzel in niet helemaal gaar, voeg hier de roerbakgroenten aan toe, zijn deze bijna beetgaar, voeg dan de Japanse roerbakmix toe. verdeel het mengsel over de bladerdeegvelletjes en vouw deze dubbel en bestrijk de boven kant met losgeklopt ei. Leg de flapjes op een ingevette balplaat en leg deze in het midden van de oven. 175°C. Ze zijn klaar als ze lekker krokant zijn. Eet smakelijk. |