Roomaardappeltjes met knoflook en peterselie
Ingredienten: (4 pers.):
1250 gr aardappels
2 teentjes knoflook
2,5 dl. slagroom
2,5 dl. melk
zout
6 takjes peterselie
Bereiding:
aardappels schillen, wassen en in plakjes snijden. knoflook pellen en fijnsnipperen. in braadpan aardappels, slagroom, melk en knoflook met weinig zout aan de kook brengen (evt. extra melk toevoegen) schijfjes aardappel op middelhoog vuur ca. 8 min. koken. iets laten afkoelen. peterselie erboven fijnknippen en erdoor scheppen. aardappelplakjes met room gelijkmatig over ovenschaal verdelen. oven voorverwarmen 200 graden of gasstand 4. aardappels in midden van de over in 10-15 min. goudbruin bakken.
Receptnummer: 47 | Categorie: Aardappel | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 25 min.
Opmerking:
dit is een recept van de 'grootste kleinste kruidenier' ik heb het gemaakt met de kerstdagen; om je vingers bij af te likken...
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept