Irma's wokschotel met kip, shii-takes en eiermie
Ingredienten: (4 pers.):
400 gram eiermie
400 gram kipfilet
1 teentje knoflook
1 bosje bosuitjes
1 paksoi
200 gram shii-takes ( paddestoelen)
sojasaus
Bereiding:
Week de eiermie gedurende 2 minuten in kokend water. Giet het af en spoel na met koud water en laat het goed uitlekken. Snijd de kipfilet, de knoflook , bosuitjes, paksoi en de shii-takes fijn. Doe een scheutje olie in de pan en bak eerst de kip op hoog vuur tot het begint te kleuren. Voeg de knoflook en de bosuitjes toe en bak dit even mee. Doe dan de paksoi en de shii-takes erbij en laat dit nog zo'n 3 minuten doorbakken. Voeg de uitgelekte eiermie toe en breng dit alles op smaak met sojasaus en vers gemalen peper,. Gericht goed verwarmen.
Receptnummer: 4755 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Irma
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept