Ingredienten: (4 pers.):
1 bosje raapstelen
2 bosuitjes
1/4 komkommer
4 Wraptortilla's (Casa Fiesta)
4 el mayonaise
100 gr. rosbief
75 gr. wortelmix
80 gr. verse roomkaas
1/2 bakje alfalfa | Bereiding:
Maak de raapstelen schoon en snijd zo nodig de worteltjes eraf. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes, Was en schaaf de komkommer in heel dunne plakjes. Verwarm de tortilla's volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrijk de tortilla's met de mayonaise. Verdeel de rosbief, de raapstelen, de bosuitjes, de komkommer en de wortelmix erover. Verkruimel de verse roomkaas erboven en rol de tortilla's op. Snijd ze schuin middendoor en garneer met een plukje alfalfa. Serveer ze met minifrietjes
|