Nieuws   Zoeken 

Barbara's prei/champignongratin
Ingredienten: (2 pers.):
1 eetlepel boter
300 gram panklare prei
125 gram champignons in plakjes
1 eetlepel bloem
½ dl. bouillon
1 dl. crème fraiche
zout, peper, nootmuskaat
geraspte parmezaanse kaas
Bereiding:
Oven voorverwarmen op 225 graden. Prei en champignons ca. 5 min. bakken in de boter. Bloem erover strooien en goed omscheppen. Bouillon en crème fraiche toevoegen. Goed roeren, zodat het vocht mooi bindt. Nog ca. 5 minuten zachtjes laten stoven. Op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat. Overdoen in ingevette ovenschotel. Parmezaanse kaas erover strooien. Ca. 10 - 15 minuten in de oven laten gratineren.
Receptnummer: 5080 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: Barbara
Opmerking:
Makkelijk en snel bijgerecht, dat goed past bij een feestelijk etentje. Is van tevoren klaar te maken.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept