| Gonda's Elzasser aardappeltaart | |
400 gr geraspte aardappel 150 gr ontbijtspek in blokjes/reepjes 1 grote prei of 3 dunnere 2 eieren 3 dl melk zakje geraspte belegen kaas scheut room (stabilac is goedkoop en goed genoeg) peper, zout, nootmuskaat | Bereiding: Oven voorverwarmen op 225ºC. Melk aan de kook brengen, aardappel toevoegen en op het sudderpitje 10-12 minuten laten pruttelen. Heel regelmatig even roeren anders krijg je een enorm aangekoekte pan! Het spek zachtjes uitbakken en de prei in ringetjes snijden. Prei toevoegen en een paar minuten meebakken tot het zacht is. De aardappelprut en spek-prei door elkaar mengen. De eieren klutsen en op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat. Wees voorzichtig met zout want het spek maakt het al vrij zout. Scheut room er door en dit mengsel ook weer door de aardappelprut roeren. In een quiche vorm doen, zakje kaas erover en in 20-25 minuten goudbruin bakken. |
| Receptnummer: 5241 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Gonda | |
| Opmerking: Een salade erbij is wel lekker. Ik dacht dat nu de groente zo absurd duur is dit wel een makkelijk receptje is: alleen prei kopen! (en evt. sla) Bovendien is het een erg lekker recept.... | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |