| Steffi's gemengde salade met kip en perzik met zelf gemaakte dressing | |
1 krop ijsbergsla (of 1 zak voorgesneden gemengde sla) 3 tomaten 1 ui 2perziken (mag ook uit blik) 1 kipfile kipkruiden 1 eierdooier 2 theelepels mosterd 1 teentje knoflook 1 klein uitje 2augurken zout/peper suiker peterseli azijn/olie | Bereiding: snij de kipfile in kleine stukjes en kruidt ze.bak dan de kip goed gaar op middelmatig vuur,laat dan de stukjes afkoelen en zet ze in de ijs kast tot ze helemaal koud zijn. snij dan de sla ,de tomaten en de ui fijn en meng het door elkaar.pel de perziken af en gooi ze er ook bij.voeg op het laatst de kipfile er ook bij,en zet het geheel even in de ijskast. doe voor de dressing de eerste 7 ingredienten bij elkaar met een klein scheutje azijn en meng alles met de staafmixer door elkaar,gooi daar dan heel langzaam terwijl je mixt de olie erbij tot dat het de dikte van mayonaise krijgt.als dat is gebeurt dan gooi je er net zoveel azijn bij tot je de dressing dun genoeg vindt.giet het over de sla en klaar is het gerecht. |
| Receptnummer: 5279 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: steffi | |
| Opmerking: deze dressing kun je bij alle soorten sla en ingredienten eten. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |