Tine's Oostersgetinte koolschotel met aardappelpure
Ingredienten: (2 pers.):
1 kleinwit kooltje
250 gr.gerookte spekblokjes
1 rode peper
1 ui
2 teentjes knoflook
1 theelepel kurkuma
1 theelepel laos
1 eetlepel ketjap manis
peper naar smaak
750 gr aardappelen
Bereiding:
spekblokjes bakken tot het bruin is,dan de fijn gesneden peper ui en knoflook door het spek bakken,dan alle kruiden erbij doen. Kool fijn snijden en als laatste mee bakken/wokken dan pas de ketjap erbij doen.Als de kool wat zachter is geworden in ovenschaal doen .Afdekken met aardappelpure,dan in de oven een bruin korstje geven.
Receptnummer: 5284 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Tine Tacx
Opmerking:
Kan ook appart rijst erbij serveren i.p.v. aardappelpure
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op https://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept