Ingredienten: (4 pers.):
ijsbergsalade
2 tomaten
stukje komkommer
blikje mais
evt. een halve rode paprika en
olijven
voor de saus:
een halve ui
peper
suiker
mayonaise
slasaus | Bereiding:
Eerst de ijsbergsla fijnsnijden, de tomaat in kleine stukjes snijden, de komkommer in dunne plakjes (doe ik altijd met de kaasschaaf), 3 el mais en eventueel de paprika in kleine stukjes snijden en drie of vier el olijven in een schaal doen.
Voor de saus de ui fijnsnijden en in een kommetje doen, en er wat peper bij gooien, ongeveer anderhalve el suiker bij doen 3 a 4 el mayonaise en een scheut slasaus en dit door elkaar roeren (even proeven of het lekker is).
Dit over de salade doen of alles door elkaar husselen. |