| Esther's mosterdsoep met gamba's | |
3 eetl. grove mosterd 4 eetl. franse mosterd 2 eetl. witte wijn 400 ml bouillon 400 ml koksroom (friesche vlag) 12 gamba's (gepeld) peper/zout | Bereiding: Doe de beide mosterdsoorten in de pan, roer ze met een houten pollepel over de bodem, zodat de mosterd kan ontzuren. Blus de mosterd met de witte wijn, voeg al roerend de room en de bouillon toe. Laat de soep 5 minuten zachtjes doorkoken. Voeg de laatste 3 minuten de gamba's toe, breng verder op smaak met zout en peper. |
| Receptnummer: 5437 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 24 min. | Meer recepten van: esther | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |