| Betty's goulashsoep met rookworst | |
1 rode paprika 1 groene parika 2 uien 50 gr. ontbijtspek 1 eetl. paprikapoeder 1 eetl. bloem 1 gare rookworst 1 ltr bouillon van tablet 1 aardappel | Bereiding: Snijd het spek in hele kleine stukjes en bak het uit. Doe er een klontje boter bij. Maak de paprika's en de uien schoon en snijd ze klein. Bak ze samen met het spek op hoog vuur kort aan. Temper het vuur en doe de bloem erbij. Vervolgens de paprikapoeder. Om en om scheppend de bouillon erbij gieten. Aan de kook laten komen, goed roeren tot een gladde saus. Schil de aardappel en snijd die in kleine blokjes. Doe ze in de soep. Pan sluiten en de soep nog 15min. heel zachtjes laten koken. Af en toe roeren. Als laatste de gare rookworst in plakjes snijden en doe ze in de pan. |
| Receptnummer: 5530 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: betty | |
| Opmerking: heerlijk met stokbrood en kruidenboter | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |