| Miranda's lentesalade met ei en raapsteeltjes | |
raapstelen 100 gram eieren 2 stuk knoflook 1 teentje rode ui 1 stuk olijfolie 6 eetlepel ansjovisfilets 1 blikje balsamico azijn 2 eetlepel tomaten 4 stuks franse mosterd 1 theelepel zout en peper snufje zwarte olijven 10 stuks radijs 5 stuks | Bereiding: Snij de hardgekookte eieren elk in 4 parten. Klop een dressing van de knoflook, de olie, de azijn, de mosterd en peper en zout naar smaak. Schep de raapstelen, de in ringen gesneden ui, de in partjes gesneden tomaat, de in plakjes gesneden radijs, en de ansjovis door elkaar. Schenk de dressing erover. Garneer met de olijven en de partjes ei. Serveer met stokbrood en gezouten boter. |
| Receptnummer: 5588 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: Miranda | |
| Opmerking: Eén van de vele verrassende recepten met raapstelen, kijk voor meer bij http://come.to/raapstelen | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |