Ingredienten: (4 pers.):
500 gr kipfilet
225 ml creme fraiche
1 rode paprika
1 kleine prei
100 gr spekblokjes | Bereiding:
Bak de spekjes uit in een hapjespan en voeg dan de in stukken gesneden kip toe. Als de kip bruin en bijna gaar is voeg dan de in stukjes gesneden prei en paprika toe. Tot slot de creme fraiche erdoor roeren en klaar. Lekker met een frisse salade en rijst of tagiatelle. |