Nieuws   Zoeken 

Patricia's boerenkool alles in één pan
Ingredienten: (2 pers.):
300 gr gesneden boerenkool
ongeveer 700 gr kruimige aardappelen
klontje boter
rookworst
2 laurierblaadjes
bouillonblokje
scheutje melk
peper en zout
Bereiding:
Schil de aardappels en was ze en snij ze in niet te grote stukken. Doe een laagje water (2 vingerkootjes) in een grote hoge pan. Gooi de aardappelen hierin. Gooi de boerenkool erbovenop. Leg een klein bouillonblokje tussen de boerenkool. Leg 2 laurierblaadjes tussen de boerenkool. Leg de rookworst erbovenop. Breng het geheel aan de kook. Laat het 23 minuten doorsudderen met deksel op de pan. Haal de pan van het vuur en haal de worst uit de pan. Snijd deze in stukjes en leg het op een bord. Haal de laurierblaadjes uit de pan (weggooien). Doe een klontje boter, een scheutje melk, peper en zout in de pan en stamp alles fijn en door elkaar heen. Schep de boerenkool met de worst op.
Receptnummer: 5603 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: patricia
Opmerking:
De voorbereiding is eigenlijk alleen aardappels schillen en zakjes openmaken. Als je helemaal snel klaar wilt zijn kun je ook voorgeschilde aardappelen kopen (is wel iets minder lekker).
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept