Nieuws   Zoeken 

Jacqueline's erwtjes salade
Ingredienten: (4 pers.):
450 gram diepvrieserwtjes
6 stengels bleekselderij
1 dl mayonaise
2 el citroensap
1 teen uitgeperste knoflook
2 el geknipte peterselie
1 el geknipte bieslook
zout en peper
Bereiding:
doperwtjes ongeveer 15 min zachtjes koken. bleekselderij in boogjes snijden eventueel eerst 2 min. blancheren. een sausje roeren van mayo, citroensap, uitgeperste knoflook, peterselie en bieslook. op smaak brengen met peper en zout. de saus door de erwtjes en de bleekselderij roeren. serveren op een bedje van slabladeren.
Receptnummer: 5611 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 10 min. | Meer recepten van: jacqueline
Opmerking:
spoel eerst de gekookte erwtjes onder koud stromend water. en haal de harde nerven van de bleekselderij
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept