Miranda's Pesto Pasta
Ingredienten: (4 pers.):
1 pak spaghetti
1 gesneden ui
200 gr bacon plakjes
potje pesto
olijfolie
blikje artichoke
parmezaanse kaas
gemalen peper
Bereiding:
Zet een pan water op voor de spaghetti. Snij de bacon in stukjes en doe die in een hete wok of grote koekepan. Doe de spaghetti in het kokende water. Als de bacon knapperig begint te worden voeg je de ui toe. Snij de artichoke harten in vieren en als de ui bruin begint te worden voeg je de artichoke en het potje pesto toe. Vul het lege potje pesto voor ongeveer een kwart met olijfolie, deksel erop even schudden, zodat alle pesto loslaat uit het potje en voeg dit ook in de pan. Alles goed heet laten worden, dan ruim bestrooien met parmezaanse kaas. Alles nog even omroeren, de spaghetti afgieten en bij de saus, die je inmiddels van het vuur hebt gehaald, voegen. Even goed omroeren en klaar is die! Op het bord nog wat gemalen peper toevoegen. Eetsmakelijk!
Receptnummer: 5635 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Miranda Frangakis
Opmerking:
Heerlijk en lekker snel klaar! Succes verzekerd!
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op https://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept