| Kaasquiche van Gunilla | |
6 plakjes diepvriesbladerdeeg bloem 150 gr. Maaslander 100 gr. gruyère samen geraspt 100 gr. kruidenkaas (brandnetel of tuinkruiden) 2 sjalotjes 1 rode paprika 1 el. olie verschillende soorten groene kruiden ca. 3 el. 1 klein bekertje zure room 200 gr. Hüttenkäse 6 eieren cayennepeper verse groene kruiden voor garnering | Bereiding: Oven voorverwarmen op 200C, deegplakjes ontdooien, op elkaar leggen en met de deegroller in een dunne ronde lap uitrollen. Bekleed een ingevette quichevorm (28cm.) met het deeg, snijd de randen bij en prik de bodem hier en daar in met een vork. Fruit de gesnipperde sjalotjes en paprika even glazig in de olie. Meng de paprika en sjalotjes met de geraspte kaas en doe er de kruiden bij. (ik gebruik, bieslook, italiaanse keukenkruiden, oregano, basilicum etc.) Verdeel dit mengsel over de bodem. Klop de zure room los met de Hüttenkäse en klop de eieren erbij. Breng op smaak met een snuf cayennepeper. Schenk dit eimengsel over de vulling, verdeel in klontjes de kruidenkaas er over en bak de quiche in 35-40 min. in het midden van de oven gaar. Serveer warm of koud met bijv. verse basilicum als garnering. Lekker met soep en/of een salade. |
| Receptnummer: 582 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 60 min. | Meer recepten van: Gunilla | |
| Opmerking: zo iets lekkers heb je nog nooit geproefd | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |