Roergebakken kibbeling met broccoli en rode ui van Tine
Ingredienten: (4 pers.):
ruim 500 gr.kibbeling(kant en klaar bij de visboer)
1 stronk broccoli
2 rode uien
6 bosuitjes
2 teentjes knoflook
1 stukje verse gember van 2cm.
olijfolie
4 eetlepels sherry
4 eetlepels sojasaus
korianderpoeder naar smaak
Bereiding:
Wok de fijngesneden knoflook en gember in de olie tot ze gaan geuren,schep dan de broccoliroosjes,de in dunne plakjes gesneden ui en de in stukjes geneden bosuitjes bij de rest en bak dit 4 5minuten om en om op hoog vuur.Schep de sherry en sojasaus erdoor nog 3 minuten meegaren.Schep de kibbeling en koriander door en stort dit allemaal in een magnatronschaal en afgedekt met magnatronfolie 5 minuten op vol vermogen .Lekker met rijst.
Receptnummer: 5847 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Tine Tacx
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept