Pindasaus van Rita
Ingredienten: (4 pers.):
1 pot pindakaas
2 tl. citroensap
ketjap naar smaak 1 tl. suiker
flink blokje trassi
1 grote ui(gesnipperd)
1 dikke teen knoflook(gesnipperd) 2 mag ook
sambal badjak naar smaak
melk
Bereiding:
Beetje olie in een steelpan en de ui lichtbruin fruiten. Knoflook en trassi erbij en ook even meefruiten. Vuur even uit en pindakaas, melk en kruiden toevoegen. Flink doerroeren en dan weer op vuur en aan de kook brengen. Pas op voor spetters. Eventueel melk toevoegen om de goede dikte te krijgen.
Receptnummer: 5891 | Categorie: Sauzen | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Rita
Opmerking:
Liefst de avond van te voren of 's morgens maken. Komt de smaak ten goede.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept