| Asperges met ham op Brabantse wijze van Tine | |
750 gr .witte asperges 200 gr achterham olijfolie 2 gekookte eieren 30 gr.bloem peper en zout naar smaak kerrie naar smaak | Bereiding: Schil de asperges en kook ze gaar in ongeveer 30 min.In een steelpannetje laag olijfolie met de bloem mengen totdat het glad is,dan zachtjes warm laten worden goed roeren e.v.t. met de garde dan het aspergenat er voorzichtig beetje bij beetje bij dan totdat er een mooie saus gladde saus ontstaat,dan kerrie,zout en peper toevoegen naar smaak. Leg de gekookte asperges op een schaal maak van de ham rolletjes en garneer dit rondom met de in plakjes gesneden ei de asperges giet de saus er overheen,of serveer de saus appart.Lekker met gekookte aardappelen |
| Receptnummer: 5971 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Tine Tacx | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |