Ingredienten: (2 pers.):
300 gr.rijst
1 bouillontablet
3 schijven ananas
1 banaan
1 kiwi
1 appel
1 el citroensap
300 gr.shoarmavlees
1 ui
2 el olie
3 el peterselie | Bereiding:
Kook de rijst met een bouillontablet,afgieten en afkoelen. Maak ananas,banaan,kiwi en appel schoon,snijd ze in blokjes en besprenkel ze met citroensap. Snipper de ui. Verhit de olie in een wok en laat de ui glazig worden. Voeg het shoarmavlees toe en laat dit al roerend gaar worden.8 minuten ongeveer. Voeg de rijst er beetje bij beetje bij en laat het door en door warm worden. Schep het fruit met de gehakte peterselie door de rijst en serveer meteen. |