Ingredienten: (2 pers.):
1 kipfilet
2 eetlepels olie
3 eetlepels chilisaus en 3 eetlepels ketjap
3 eetlepels pijnboompitten,
wat walnoten, cashew noten, hazelnoten,
3bladeren van de ijsbergsla
zakje knorr sladressing ui-peterselie
| Bereiding:
De kipfilet klein snijden en in de marinade leggen van de chilisaus en ketjap. De noten in een droge pan roosteren, en op een keukenpapier af laten koelen. De ijsbergbladeren zeer klein snijden en over twee borden verdelen. De olie verhitten in een pan en de kipfilet stukjes erin bakken. De sladressing maken volgens de aanwijzingen op de verpakking. De noten over de sla verdelen, de gebakken kipfilet erover en als laatste de sladressing erover verdelen. |