| Barbara's pittige snijbonenschotel met varkensreepjes | |
2 eetlepels olie 250 gram varkensreepjes zout/peper 1 ui 1½ theelepel paprikapoeder ¼ theelepel cayennepeper ½ eetlepel tomatenpuree 250 gram krielaardappeltjes bakje panklare snijbonen (150 gram) 1 rode paprika ½ eetlepel bonenkruid ½ theelepel majoraan | Bereiding: Varkensreepjes zuinig bestrooien met zout en peper en in ca. 8 minuten bruin en gaar bakken in de olie. Intussen de ui snipperen en de paprika in reepjes snijden. Het vlees uit de pan halen als het gaar is. In het overgebleven bakvet de uisnippers ca. 5 minuten bakken. Paprikapoeder, cayennepeper en tomatenpuree toevoegen en 1 minuut meebakken. 1 dl. water toevoegen en alles goed losroeren. Dan de krielaardappeltjes, snijbonen, paprika, bonenkruid en majoraan erbij doen en het geheel 15-20 minuten laten stoven in een gesloten pan. Af en toe roeren en controleren of er nog voldoende stoofvocht is. Daarna het vlees weer toevoegen en even mee laten warmen. |
| Receptnummer: 6209 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 35 min. | Meer recepten van: Barbara | |
| Opmerking: Makkelijk en smakelijk eenpansgerecht met nog geen 400 Kcal. per persoon. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |