Ronny's warme linzensalade met spinazie
Ingredienten: (2 pers.):
200 gr dupuis linzen
paar handenvol verse spinazie
zout
peper
olijfolie
citroensap
basilicum
Bereiding:
Linzen ca. 25-30 minuten koken. (Dat is korter dan op de verpakking staat, maar ze moeten stevig blijven.) Meteen van het vuur mengen met flink veel citroensap en olijfolie, zout en peper. Ten slotte spinazie en basilicumblaadjes.
Receptnummer: 6437 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Ronny
Opmerking:
Recept van naked chef Jamie. Lekker met een beetje yoghurt erbij. Alleen donkergroene (bijna zwarte) linzen gebruiken (Dupuis linzen, natuurwinkel). Gekleurde linzen koken kapot en worden moes.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept