Ingredienten: (4 pers.):
700 gram broccoli
400 gram tagliatelle
400 gram gerookte kipfilet
zout, peper, kerrie
handjevol gehakte hazelnoten
pakje room culinair
geraspte kaas
bieslook (evt. verse) | Bereiding:
Tagliatelle koken. Broccoli (in kleine roosjes, stelen in dunne plakjes) in zelfde pan de laatste 5 min. laten meekoken. In wok in kleine stukjes gesneden gerookte kipfilet verwarmen, room culinair erbij en een beetje kerriepoeder. Uitgelekte tagliatelle-broccoli er doorheen roeren (+ peper en zout). Als laatste wat geraspte kaas en gehakte hazelnoten er doorheen, en garneren met wat bieslook. |