Ingredienten: (2 pers.):
150 g couscous
1 el olie
1 ei, losgeklopt
4 el zelfrijzend bakmeel
4 el ahornsiroop | Bereiding:
Verwarm de oven voor op 220°C. Giet zoveel kokend water over de couscous dat het onder water staat. Laat het een paar min. wellen en maak het los met een vork. Verwarm de olie in een koekenpan (eentje die ook in de oven kan!!). Vermeng de couscous met het ei, bakmeel en siroop. Giet de massa in de koekenpan en kook het voor 1-2 min. Verplaats de pan naar de oven en bak het af in 4-5 min. |