Ingredienten: (4 pers.):
3 el gelatinepoeder
3 dl water
500 g poedersuiker
½ tl azijn
2 tl rozenwater
rode kleurstof
poedersuiker
| Bereiding:
Meng de gelatine met 1 dl water, laat het even staan. Kook de suiker met de overige water. Verwarm de gelatine, zodat het gesmolten is. Voeg de azijn en suiker erbij en kook voor 5 min. Haal het mengsel van het vuur, voeg de rozenwater en rode kleurstof toe, goed mengen. Doe de massa in een ingevette bakblik. Laat het afkoelen en snijd dan in blokjes en wentel ze goed door de poedersuiker. |