Ingredienten: (4 pers.):
8 eieren
verse peterselie
mint
salie
40 g boter
zout
peper
4 satéstokjes
| Bereiding:
Was de eieren en maak ze goed schoon. Maak met een naald een gat aan beide uiteindes, blaas door 1 gat en vang het eimengsel op in een kom. Doe dit met alle eieren. Voeg de kruiden toe aan het eimengsel en bak hiervan een roerei. Voeg zout en peper naar smaak toe. Vul de eischillen hiermee, doe vervolgens een satéstokje erdoor. |