Ingredienten: (2 pers.):
kabeljauwfilet (uit de diepvries, verplicht!!)
citroensap
peper
knoflook
basilicum
peterselie
ui
champignons | Bereiding:
Kabeljauwfilet op de aluminiumfolie leggen, besprenkelen met een beetje citroensap.
Kruiden toevoegen: peper uit de molen, geperste knoflook, basilicum, peterselie (veel).
Schijven ui en de in plakjes gesneden champignons erop leggen.
Folie goed dichtvouwen, extra folie eromheen doen.
Laagje water aan de kook brengen, vis er voorzichtig in laten zakken en 20 minuten laten koken met de deksel niet helemaal dicht. |