Ingredienten: (4 pers.):
25 gr. vanillebloem
1/4 l melk
1/4 l natuuryoghurt
125 gr platte kaas
2 eieren
1 groot blik ananas
80 gr fijne witte suiker | Bereiding:
Maak een vanillepudding van de bloem, melk en suiker. Voeg er 2 eidooiers bij en laat dit mengsel afkoelen. Na afkoeling yoghurt en platte kaas toevoegen, samen met opgeklopt eiwit en het in stukjes gesneden fruit. Zeer koel opdienen ! |