Ingredienten: (3 pers.):
2 bosjes lenteui
olijfolie
cayennepeper
knoflook (poeder)
knorr aromat
zwarte peper
1/2 liter room
4 blikjes tonijn op waterbasis
4 kilo mosselen
| Bereiding:
Olijfolie in de pan verwarmen en de bosui toevoegen. Daarna de knoflook en kruiden erbij doen. Wat sterker van smaak maken als normaal. Mosselen koken en afgieten. De saus erover gieten en goed door scheppen en nog even laten koken. Eet smakelijk
aanvulling: De saus wordt gemaakt van olijfolie, knoflook en rest van de kruiden toevoegen. Daarna de room en de tonijn erbij doen. De mosselen worden afgegoten en daarna de saus toevoegen en goed door roeren. Nog even mee laten koken. |