| Hoe Gunilla de blits maakt met lamsvlees en citroen | |
1 pond lamsvlees zonder bot 2 el. zonnebloemolie 1 bakje champignons zout, versgemalen peper 2 dl. bouillon (blokje) 1 dl. witte wijn 2 el. bloem 1 dl. slagroom sap van halve citroen 1 el. gehakte peterselie halve citroen in schijfjes | Bereiding: Snij de champignons in vieren en het vlees in dobbelsteentjes. Verhit in een braadpan (wok gaat goed!) 2 el. olie en bak het vlees hierin rondom bruin. Laat de champignons dan 5 min. meebakken. Voeg zout, vers gemalen peper, bouillon en wijn toe en laat alles 30 minuten sudderen. Roer de bloem door de room en giet dit al roerende bij het vlees. Laat 5 minuten sudderen. Roer het citroensap erdoor, strooi de peterselie erover en steek wat plakjes citroen in het gerecht. |
| Receptnummer: 683 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Gunilla | |
| Opmerking: Een hele aparte combinatie maar echt héél lekker! Lekker met bijv. rijst. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |