Mechteld's pasta met honing-mosterdsaus
Ingredienten: (2 pers.):
pasta
1 klein bekertje creme fraîche
1 uitje/sjalotje
2 el grove mosterd
2 a 3 tl honing
2 kipfilets
Bereiding:
Pasta koken.
Ondertussen kipfilets bakken.
Ui snipperen en in steelpan licht aanfruiten (niet bruin laten worden !) Crème fraîche toevoegen. Als 'gesmolten', mosterd toevoegen. Vervolgens naar smaak (tussendoor proeven !) honing toevoegen.
Pasta afgieten en met saus en kipfilet serveren.
Variatietip (iets langzamer, wel minder pannen): kip in stukjes snijden en bij de gefruite uien voegen. Zodra de kip gaar is, rest van het recept volgen.
Serveren met een salade van tomaten, mozzarella en basilicum (vers, van een plantje).
Receptnummer: 685 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 14 min. | Meer recepten van: Mechteld
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept