Sandy's groene asperges met gerookte zalmfilet |
Ingredienten: (4 pers.):
8 groene asperges
4 schillen gerookte zalm
1 ijsbergsla
beetje gehakte peterselie
zout | Bereiding:
was de asperges en snij ze doormidden. zet ze aan de kook voor 15min.met een beetje zout zonder deksel. als ze klaar zijn, laat je de asperges schrikken door koud doorstromend water.(dat is voor een mooie groene kleur) draai een schil gerookte zalm rond 4stukjes asperges.en zo maak je 4 rolletjes. pel de ijsbergsla en leg 1 rolletje in een schelp v.d.sla.de andere rolletjes doe je ook. en strooi gehakte peterselie op de rolletjes smakkelijk |
Receptnummer: 6889 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: sandy |
Opmerking: lekker voorgerecht. |
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl |
Functies: Print dit recept |