| Carla's sambal bacak | |
3 rode pepers olie 3 teentjes knoflook 1 gesnipperd uitje 2 eetlepels bruine suiker 1 theelepel trassi 3 plakjes laos {ca. 1 cm dik} 1 salamblad 1 sprietsereh 2 eetlepels ketchup 1/2 theelepel zout water | Bereiding: Kook de pepers totdat ze zacht beginnen te worden en snijd ze in stukjes. Verhit 2 eetlepels olie en bak hierin de stukjes peper. Wrijf het knoflook en de ui fijn. Doe de knoflook, de ui, de suiker en de trassi bij de gebakken pepers. Voeg, zodra het mengel begint te bakken laos, salam,sereh en ketchup toe. Bak het gerecht nog circa 1 minuut en doe er een scheut water bij. Kook alles in 5 minuten tot een dikke saus. |
| Receptnummer: 6986 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Carla Prins Vergeer | |
| Opmerking: Voor dat je de sambal koel bewaart, goed af laten koelen. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |