| Barbara's portobello's (reuzenchampignons) gevuld met geitenkaas | |
2 portobello’s (AH) 3 eetlepels olie 2 plakjes geitenkaas (Bettine Blanc) van ca. 75 gram zwarte peper zakje veldsla met bietenreepjes balsamicodressing evt. pijnboompitten | Bereiding: Grill voorverwarmen. Portobello’s schoon vegen en steeltjes eraf snijden. In ingevette ovenschaal leggen met bolle kant naar boven. Met olie bestrijken en ca. 4 minuten laten grilleren. Paddestoelen omdraaien en in elke hoed een plak geitenkaas leggen. Zuinig bestrooien met zwarte peper. Goed insmeren met olie en nog ca. 5 minuten onder de grill zetten. Veldsla over borden verdelen, gegrilleerde portobello’s erop zetten en het geheel besprenkelen met wat balsamicodressing. Eventueel bestrooien met geroosterde pijnboompitten |
| Receptnummer: 7035 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Barbara | |
| Opmerking: Feestelijk voorgerecht in een handomdraai. Ook heel geslaagd als hoofdgerecht met paddestoelenrisotto. Uit de kerst Allerhande van vorig jaar. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |