Ingredienten: (4 pers.):
4 plakjes ham
2 eieren
1/2 liter slagroom of koffieroom
peper, zout
2 eetlepels peterselie of bieslook
1 blikje gekoeld croissantdeeg
8 papieren cakevormpjes
| Bereiding:
verwarm de oven voor op 200° C. snij de hamin stukjes. klop de eieren los met de slagroom, peper, zout, ham, geraspte kaas, peterselie of bieslook. rol het deeg uit en druk de naden dicht. zet de cakevormpjes per 2 in elkaar, je houdt er 4 over dus. steek met een glas ronjes uit het deeg met een middellijn van 8 cm. bekleed de vormpjes ermee. verdeel het ham-kaasmengsel erover en bak ze in het midden van de oven in 15 minuten bruin en gaar. |