| Ronny's Oosterse biefstuk | |
4 biefstukken 2 courgettes 150 gr erwten 250 gr champignons 1 rode parika 200 gr chinese kool 10 lente-uitjes 4 eetlepels olie 2 eetlepels geraspte gemberwortel 1 eetlepel oestersaus 1/2 dl sojasaus 250 gr rijst 1 eetlepel sherry | Bereiding: snijd de biefstuk in fijne reepjes,reinig de groenten en snijd in stukjes.trek de courgettes met een dunschiller in fijne slierten. roerbak de vleesblokjes 3 à 4 minuten in de helft van de olie met sherry in een wokpan. schep ze op een keukenpapier en laat uitlekken. doe de rest van de olie in de pan,roerbak de courgettelinten,erwten,champignons,paprika, chinese kool en de lente-uitjes gedurende 4 minuten.strooi er de gemberwortel over en roerbak dan nog een 2 minuten,schep het vlees terug in de wok en breng op smaak. dien op met rijst |
| Receptnummer: 7132 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: ronny | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |