Ingredienten: (4 pers.):
500 gr pompoen in stukjes
1/2 l water
500 gr suiker
3 gemberbolletjes fijngesneden
citroensap
| Bereiding:
Breng water met suiker, citroensap en gember aan de kook. Voeg pompoen toe en laat 15 min. koken. Laat het geheel afkoelen. Serveren bij wild of gevogelte. |