| Petra's ketjapsaus | |
1 ui 2 teentjes knoflook 1 el. olie 2 tl. sambal oelek 1 dl. ketjap 1 el. azijn 2 djoeroekblaadjes 1 eetl. goela djawa (of bruine basterdsuiker zout | Bereiding: Hak de ui en de knoflook heel fijn. Verhit de olie en fruit de ui, knoflook en sambal +/- 2 minuten. Voeg een 1/2 dl. water, de ketjap, azijn, en goela djawa (en eventueel djeroek poeroet) Laat de saus +/- 10 minuten sudderen. Haal de blaadjes eruit en breng de saus eventueel op smaak met sambal en zout. |
| Receptnummer: 7396 | Categorie: Sauzen | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: bij de ketjapspek. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |